逍遥杨氏胡辣汤始于清朝光绪年间,杨氏太爷杨大元生于公元1889年光绪十五年间,十七岁开始多方拜访名师学艺,自此从事胡辣汤营生,在相邻坊间广有好评。其子杨素勤剩余1913年民国二年,聪敏踏实,自幼即跟随父亲研习胡辣汤熬制技术,逍遥杨氏胡辣汤自此两代逐渐声名日盛。杨素勤之子杨毛,与共和国同岁,1949年出生,1979年生子杨二伟继承祖辈基业,四代人,一百三十年技艺传承,逍遥杨氏胡辣汤在对于胡辣汤熬制精湛手艺的执着追求,从未停歇。